Al bijna tien jaar kweekt Jelmer Albade Asperges op Gaasterlandse bodem. onder de naam Gaast`sperges is dit inmiddels goed bekend. Fryslân Culinair, een organisatie van 14 restaurants, heeft dat ook erkend en Jelmer kreeg uit handen van voorzitter Tjitte de Wolf het schild ter erkenning als producent voor deze organisatie.