Sinds donderdag 5 juni is Popko’s Snackpaleis in Lemmer geopend. Een primeur voor Popko Brongers, die na jaren op kermissen en braderieën te hebben gestaan nu een vaste snackbar is gestart.
Popko is in Lemmer een bekende naam vanwege zijn jarenlange ervaring met zijn snackwagen en oliebollenkraam in de regio. Daarnaast werkte hij nog als vrachtwagenchauffeur.
Meer regelmaat
De familie Brongers is al jaren werkzaam in snackwagens, dus Popko is er van jongs af aan al ingerold. Voor hem begon het 35 jaar geleden op kermissen en braderieën. 15 jaar geleden was er al een plan de zaak te kopen, maar dit ging toen niet door.
De overstap is voor Popko een hele bewuste keuze geweest: “Ik was elke dag om 5 uur weg en kwam om 9 uur weer thuis, ik was er klaar mee,” vertelt hij. De zaak brengt wat meer regelmaat in het leven van Popko en zijn vrouw Aafje. Met zijn werk op de vrachtwagen is hij helemaal gestopt.
Familie business
Popko is van plan na zijn pensioen te stoppen, en hoopt dat de familie het dan overneemt. Zijn nichtje, Monique Bakker, is ook werkzaam in de snackbar: “Hy heart efter de frituer, it past by him,” vertelt ze over haar oom.
Ook de rest van de familie helpt zo nu en dan mee in de snackbar. “Neven, nichtsjes, alles helpt wêr nedich is. De famylje stiet altyd foar inoar klear,” vertelt Monique. Het hebben van een vaste zaak is volgens haar wel anders dan een snackwagen. “Dit is in moetingsplak,” vertelt ze.