Op social media wordt veel onzin verspreid over voeding. Deze desinformatie gaat soms zover dat dit met name bij jonge meisjes leidt tot eetstoornissen. Dat zegt Minke Molenaar-Rienstra, diëtiste bij Diëtistenpraktijk De Friese Meren.
“De gekste diëten komen voorbij op social media”, zegt diëtiste Minke Molenaar–Rienstra. Zij houdt onder andere praktijk in Balk. “Dit varieert van kleidiëten tot de online verkoop van dieetpillen. Deze laatste kunnen leiden tot leverfalen.”
De diëtiste ziet dat momenteel op social media wordt gepromoot dat vezels heel belangrijk zijn. “Dat is voor het eerst een voedingshype waarvan wij denken, ja dat klopt, want vezels heb je ook echt nodig.”
Misverstanden
Maar er wordt online toch vooral onzin verspreid, constateert ze. “Een misverstand is bijvoorbeeld dat we heel veel eiwitten nodig hebben, terwijl té veel eiwitten in het voedingspatroon ook weer niet goed is.”
Dag van de diëtist
Het is op vrijdag 19 september de Dag van De Diëtist. Op deze dag reikt de Nederlandse Vereniging van Diëtisten (NVD) de titel ‘Diëtist van het Jaar’ uit aan een inspirerende collega.
Minke Molenaar – Rienstra is diëtiste bij Diëtistenpraktijk De Friese Meren en houdt onder andere praktijk in Balk. Zij legt uit dat het werk meer inhoudt dan alleen maar helpen met afvallen. “We helpen juist ook mensen met ondergewicht en ondervoeding. Ouderen wonen steeds langer thuis, dus we doen ook veel huisbezoeken. Maar we helpen ook mensen met maagdarmproblemen, allergieën en eetstoornissen. We doen eigenlijk alles wat met voeding te maken heeft.”
Vasten
Een andere dieettrend is het zogeheten intermittent fasting. “De wetenschap heeft bewezen dat vasten van 18.00 uur ’s avonds tot 8.00 uur ’s ochtends het beste werkt, dus dat je na het avondeten niks meer eet en dan ’s ochtends om 8.00 uur weer ontbijt. Dan eet je 14 uren niet.”
Volgens Minke verkoopt dat echter niet en dus kiezen mensen ervoor om juist overdag te vasten, terwijl dat minder effectief is. “Vasten is zeker niet altijd onzin, maar er wordt soms iets teveel een social media sausje overheen gegooid.”
Goedgelovig
De diëtiste krijgt soms van deze ‘social media-slachtoffers’ in haar praktijk. “Zij zien dan online iets leuks wat hun aanspreekt en bestellen dat. Dan lezen ze een week later dat het helemaal niet goed is en juist weer een ander supplement moeten gebruiken. Ze zijn hierdoor veel geld kwijt.”
Vaak zijn deze producten gericht op afvallen. “Gebruikers vallen meestal niet af of het is maar tijdelijk. Terwijl het op social media allemaal super makkelijk lijkt.”
Het is volgens Minke eenvoudig om bijvoorbeeld voor en na foto’s te maken met ChatGPT. “Vooral mensen die goedgelovig zijn trappen er best wel makkelijk in. Maar ook als je een leek bent. Ik weet met mijn opleiding en ervaring best veel van voeding, maar de meeste Nederlanders niet natuurlijk.
De trends kunnen volgens Minke tot gevaarlijke situaties leiden, tot aan eetstoornissen toe. “Dit betreft vooral jonge meiden die worden beïnvloed door het ideaalbeeld van social media.”
Extra werk
Al die (des)informatie op social media levert de diëtisten extra werk op. “Mensen geloven social media soms meer dan dat ze ons geloven. Dat is wel frustrerend, want ik heb 4 jaar hbo gestudeerd en 15 jaar ervaring. Ik weet echt wel waarover ik het heb en dan geloven ze iemand die iets op social media verkondigd. Dat is soms wel een beetje frustrerend.”
Zomerkilo’s
Nu de zomervakantie een aantal weken achter ons ligt, hebben mogelijk veel mensen last van een paar kilootjes extra. Diëtiste Minke Molenaar – Rienstra adviseert om vooral weer snel in het ritme te komen. “Pak de dagelijkse gang van zaken qua voeding weer zo snel mogelijk op. 9 van de 10 mensen hoeft er niet veel extra meer voor te doen dan gewoon weer in je ritme te komen en weer te bewegen.”
Merk je dat er toch een paar kilo extra blijft hangen, wees dan een tijdje kritisch op de extraatjes die je neemt zegt zij. “Laat dan even dat patatje staan, of sla dat gebakje op die verjaardag even over, drink ook een tijdje geen alcohol totdat je op het gewicht bent waarvan je denkt: hier ben ik tevreden mee. Want 2 kilo is nog heel makkelijk te corrigeren, maar wordt dat elke vakantie 2 kilo meer en corrigeer je dat nooit dan moet je misschien uiteindelijk een overgewicht van misschien wel 15 kilo corrigeren. Dan zijn er wel wat meer adviezen nodig dan alleen een flesje wijn laten staan.”