Het is een bekend aangezicht langs de Luts in Balk: Bakkerij Meinsma. 100 jaar geleden werd de bakkerij een paar panden verderop opgericht en dit bijzondere jubileum werd door het bedrijf afgelopen week uitgebreid gevierd.
De winkel hangt vol met kleurplaten en vlaggetjes, maar vooral de reacties van de klanten doen eigenaar Siebrand Meinsma goed. “It is oerweldigjend.”
Een veranderende wereld
Waar sommige familiebedrijven tegen een gebrek aan opvolging aanlopen, is er in de familie Meinsma altijd keuze geweest. “Ik hie fjouwer bruorren, dus dêr wie wol kar. En ús bern helpje no ek folslein mei,” vertelt Meinsma.
In de afgelopen honderd jaar is er een hoop veranderd in de bakkerswereld. Er is meer aandacht voor dieten en allergieën en steeds meer bakkerijen kiezen voor schaalvergroting. Bij Bakkerij Meinsma houden ze het voorlopig nog bewust bij hun enige zaak in Balk.
Alle veranderen brengen de nodige uitdagen met zich mee. “Ik sit mear yn it papier dan mei myn hannen yn it daai,” aldus Meinsma. De komende tijd staat in het teken van investeringen. Zo wordt al het apparatuur in de winkel vervangen, zodat de nieuwe generatie de zaak met vertrouwen over kan nemen.
Dankbaarheid
Volgens Meinsma heeft een familiebedrijf voor- en nadelen, al overheersen volgens hem de voordelen. “Iederien helpet mei, dat is wol hiel bysûnder.”
De familie kreeg veel reacties van zowel particuliere als zakelijke klanten. Zo kregen ze van de Poiesz een ballonvaart kado, al heeft Meinsma zelf last van hoogtevrees. Ook vanuit de familie kwam veel dankbaarheid omdat ze de zaak nog altijd draaiende houden. “Dêr wurdst wol stil fan.”